Borgonha


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Resumo

Com uma localização privilegiada entre Paris e Lyon, é muito fácil chegar à região de Borgonha. Ela tem sido conhecida como um local de interesse histórico e artístico, excelentes vinhos e renomada gastronomia. Os seus famosos monumentos que narram sua História de mil anos de idade, assim como sua beleza natural relaxante, vai conquistar você. Se você está procurando um lugar onde as cidades estão em perfeita harmonia com os bem conservados campos, a Borgonha é o lugar ideal! Dijon, a porta de entrada para Borgonha, se encontra a apenas 1h40 de TGV de Paris e a 1h25 da Basileia (Suíça).

Dijon Dijon > Beaune Beaune > Chalon-sur-Saône Chalon-sur-Saône > Cluny > Mâcon


Dijon

Dijon é uma cidade ideal para conhecer a pé. Comece o dia no centro histórico da cidade e siga o Parcours de la Chouette (o caminho da coruja), claramente marcado no solo, para descobrir o excepcional patrimônio cultural que inclui igrejas, o Palácio Ducal e uma grande quantidade de casas do século XVII e museus. (Visite a página seguinte para encontrar mais informações).

Nosso conselho: De Dijon, visite o Château du Clos de Vougeot, uma das melhores table d’hôte da França, localizada no coração dos vinhedos de Borgonha. (Consulte na agência de turismo de Dijon).

www.burgundy-tourism.com

Dijon > Beaune

No dia seguinte, tome o TER para Beaune (20 minutos de viagem), um destino imperdível para uma escapada gastronômica e cultural. Depois de visitar o famoso Hôtel-Dieu, uma obra de arte da arquitetura flamenca com seu teto de telhas já transformado em um símbolo internacional da região, visite as adegas de uma das casas de vinhos mais importantes da Borgonha.

www.beaune-tourism.com

Beaune > Chalon-sur-Saône

No terceiro dia, pegue o TET (21 minutos de viagem) para Chalon-sur-Saône, um importante porto fluvial sobre o Saône. Curta uma caminhada pelo pitoresco centro histórico e ao redor da Place St-Vincent que se transforma em um atrativo mercado às sextas-feiras e domingos de manhã. Continue a visita com o Museu arqueológico Denon ou o Museu fotográfico Necéphore-Niépce, localizado no Quai Gambetta. Termine o dia com uma travessia sobre o Saône a bordo do barco “Le Delta”.

www.chalon-sur-saone.net

Chalon-sur-Saône > Cluny > Mâcon

No último dia, viaje a Cluny com o ônibus da SNCF de Chalon-sur-Saône (1h20 de viagem) para visitar umas das maiores abadias cristãs, que soube ser “a luz” do mundo ocidental. Depois de nove séculos de vida monástica, agora se transformou em um patrimônio de prestígio, que inclui um Museu de Arte, casas medievais e uma extraordinária vista do topo da Tour des Fromages.

Depois de Cluny, pegue o ônibus SNCF até Mâcon (27 minutos de viagem) e relaxe com um café terrase ao lado do rio Saône, antes de visitar a arqueológica Ursuline.

www.macon-tourism.com

As rotas do Vinho

As rotas do vinho são, certamente, o caminho certo para saborear a Borgonha e explorar os ingredientes essenciais da região: gastronomia, vinhos e arquitetura. Chablis, Coteaux de Pouilly-Sancerre, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais... Os vinhedos de Borgonha marcados de norte a sul da região ao longo de 250 quilômetros. As Rotas do Vinho de Borgonha estão divididas em vários itinerários. Levam o visitante através de 100 diferentes AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) feita a partir de duas variedades de uva: Pinot Noir para os tintos e Chardonnay para os brancos.O resultado é uma produção de 200 milhões de garrafas comercializadas anualmente.

Os vinhos de Borgonha

O vinho é, sem dúvida, o mais famoso embaixador da Borgonha. No entanto, a Borgonha não é somente um vinho, mas uma harmonia sem fim de vinhos produzidos a partir da mesma variedade de castas, graças à individualidade de cada vinhedo e de cada viticultor. Você pode conhecer viticultores tão diversos como as paisagens que habitam e os vinhos que produzem. Há muitas maneiras de descobrir os vinhos e vinhedos da Borgonha, para satisfazer todos os tipos de visitantes: cursos de degustação de vinhos, visitas a adegas, feriados especiais...

O que distingue os vinhos da Borgonha é a combinação única entre a terra, o microclima, a variedade das uvas e a experiência individual de cada produtor. Esta combinação perfeita é conhecida como o terroir e é a fonte de alguns dos mais prestigiados vinhos do mundo.

As adegas por dentro

Mais de 270 profissionais do vinho de toda a região se inscreveram para o De Vignes em Caves. Estão esperando a sua visita com as taças na mão. Prometem oferecer aos visitantes uma recepção muito calorosa. Portanto, não seja tímido! Abra as portas e deixe-os compartilhar sua paixão pelo vinho no ambiente acolhedor de suas próprias adegas. Você certamente conhecerá pessoas fantásticas!

www.vins-bourgogne.fr

Bares de vinho para se divertir

Aconchegantes, divertidos, modernos, retrós... Cada vez mais bares de vinho estão abrindo suas portas nas cidades da Borgonha - lugares ideais para se encontrar com amigos. Eles oferecem uma excelente seleção de vinhos recomendados por profissionais reais.

Aprenda os segredos do vinho!

Se você é um iniciante, um simples interessado ou conhecedor profundo existem cursos para todos os níveis. Aprenda a degustar vinhos, a adquirir uma compreensão dos vinhos da Borgonha com seus especialistas - por uma hora, meio dia ou mais tempo. Estes workshops são concebidos para todos, até mesmo para as famílias, com atividades especialmente adaptadas para crianças.

www.burgundy-tourism.com

Eventos 2012

Festival dos Excelentes Vinhos de Borgonha > Julho a Dezembro de 2012

Música e Vinho se combinam para produzir momentos inesquecíveis – este é o objetivo do Festival dos Excelentes Vinhos de Borgonha, realizado em Chablis, Noyers-sur-Serein, Meursault, Gevrey-Chambertin e Cluny.

Cerca de 50 shows, uma escola de verão internacional em Noyers, uma academida de Jazz em Gevrey-Chambertin, um curso de vinho em Meursault e mais de 30 eventos fazem parte do Festival de Borgonha.

Fleurs de Vignes Festival > 20 de Maio de 2012

Uma oportunidade única para degustar vinhos de nove regiões, todos em um só lugar. Mais de 100 viticultores se reúnem às margens do Rio Yonne, em Auxerre (1h55 de viagem de trem saindo de Dijon) para apresentar seus produtos. Degustações grátis, torneios e outros eventos vão te surpreender.

Festa do Leilão de vinho de Hospices de Beaune > 16 a 18 de Novembro de 2012

O Leilão do Vinho da Hospices de Beaune é o evento de vinho mais importante do mundo e um dos mais espetaculares eventos anuais de Borgonha. Degustações das novas safras atraem visitantes do mundo todo, em novembro. Shows e concertos animam a cidade, junto com demonstrações de tonéis ao ar livre.

www.burgundy-tourism.com

Viagens populares


Macon Dijon 00:55 € 16
Beaune Dijon 00:18 € 9
Dijon Chalon Sur Saone 00:32 € 10
Macon Beaune 00:50 € 13
Macon Chalon Sur Saone 00:25 € 9
Chalon Sur Saone Beaune 00:16 € 9

Cidades destacadas na Borgonha